SHOWCOOKING


Aulas com culinária e harmonização de vinhos portugueses ministradas pelo renomado Chef Marco Lopes.

Cedo lhe nasceu o gosto pela cozinha. Influenciado pela mãe, Marco Gomes, natural de Trás-os-Montes, ingressou na Escola de Hotelaria ainda muito novo e, por isso, cedo iniciou um trajeto profissional que já o levou à Escócia, Alemanha, Macau, Nova Iorque, Londres, Suécia e Brasil. Em Portugal, passou pelo Hotel Forte de S. Francisco em Chaves, depois pelo Algarve e Viseu, onde trabalhou no Hotel Montebelo, até regressar às origens. Já em terras transmontanas, passou pela Estalagem Nossa Senhora das Neves e depois pela Casa da Calçada em Amarante, até que em 2003 abraçou o restaurante Foz Velha, no Porto. Apesar das inúmeras viagens e experiências gastronómicas, Marco Gomes manteve-se sempre fiel aos “paladares da terra, os aromas e sabores da infância, e qualidade dos produtos”.

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